Rå ekologisk Maca
Vår Maca som torkas och mals till ett pulver är certifierad ekologisk och helt rå (ej uppvärmd). Den är giftfri och ger inga kända negativa biverkningar.
Flera studier har visat Macapulvers mångsidiga fördelar som ett hälsofrämjande och stärkande tillskott. Dess främsta egenskaper verkar vara:
- Ökad fysisk styrka och uthållighet
- Balanserande verkan på hormonsystemet
- Ökad förmåga att hantera stressorer - både fysiska och psykiska
- Ökning av libido (sexuell lust och förmåga)
Vad är så speciellt med maca?
Maca klassas som en s.k. adaptogen en ört eller växt som stärker kroppens förmåga att hantera påfrestningar och stress. Dessa växter sägs vara allmänt stärkande för kroppens homeostas (= inre balans eller jämnvikt). Maca är en mycket näringsrik mat som innehåller stora mängder av vitaminer, mineraler, enzymer och samtliga essentiella aminosyror (ofta svårt att från en enda växt-källa). Aminosyra-innehållet i Macapulver ger en genomsnittlig biotillgänglig proteinhalt på ca 14 vikt procent.
Enligt David Wolfe - författare till bl.a. ”Superfoods - Food and Medicine of the Future” - kan Macapulver ge samma fördelar som en hög-proteindiet p.g.a. sitt höga innehåll av hormon föregångare och aminosyror, utan att påfresta njurarna på samma sätt som höga mängder animaliskt protein kan göra.
Macapulver har en imponerande samling lättupptagliga mineraler; bland annat kalcium, magnesium, järn, zink och jod m. fl.. De flesta människor äter idag mat som innehåller mycket mindre mineraler än de vilda livsmedel våra förfäder levde av. Macas höga mineralhalt kan hjälpa oss att fylla på dessa mineral depåer. Maca är även rikt på vitaminerna B1, B2, C och E.
Det finns en stor samling av aktiva fytokemikalier (växt-kemikalier) i Maca, inklusive den legendariska macamid och macaenes, som varit ämne för mycket forskning särskilt bland traditionell kost för ursprungsbefolkningarna i Peru - där den använts traditionellt för att stärka fruktsamhet och styrka.
”When Maca is consumed the spirits are close - Maca draws in spirits to the birthed”
-Andiska Shamaner
Hur använder jag maca?
Macapulver är så gott! Det går att använda i kakor, smoothies, dressingar och såser eller direkt på gröt eller musli. Drick en stor dryck med ett par matskedar Macapulver och du kommer känna dig som en stark Inca-krigare! Prova att lägga i smoothies, choklad, nöt-mjölk, musli eller energi-bollar.
Maca shot:
- 1 dl vatten
- 1 tsk macapulver
Rör ut macapulvret i vatten. Drick och känn energin komma tillbaka.
Gömd maca: Recept från Erica Palmcrantz.
Cirka 10 stycken supersnacks med maca och kakao.
- 3 dl mandlar
- 2 msk kokosolja, flytande
- 3 msk kakaopulver
- 1 msk macapulver
- 5 dadlar
Kör mandlar till ett fint mjöl i matberedaren. Tillsätt kakao- och macapulver, kör igen. Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad. Tillsätt kokosolja och kör igen. Tillsätt dadlar och kör igen. Forma till bollar eller bred ut i en form och skär i mindre fyrkanter. Förvara i kylen så att bollarna "stelnar".
Frozen Berry Shake:
- 2 tsk Macapulver
- 1Msk Acai
- 2 tsk honung
- 1 Msk Chia
- 1 Banan
- 2.5 Dl Frusna Bar
- En nypa salt
Blanda allt i mixer och njut! Ger både energi, kraft och lycka! =)