Alive Foods RAW Ekologiska Cashewnötter 200 g

Beskrivning

Ekologiska Cashewnötter

Så gott som alla cashewnötter som säljs idag är ångade eller rostade för att, på ett enklare sätt, kunna plocka ur nöten ur skalet. Med detta försvinner många av just de hälsoegenskaper som cashewnötter har.

Cashewnöten passar perfekt som ett näringsrikt mellanmål, med många välgörande mättade, enkelomättade och fleromättade fetter. Det är även en bra källa till vegetabiliskt protein, järn och andra mineraler.

Dessa stora cashewnötter har en härligt mjuk och krämig konsistens och kan ätas direkt ur påsen, blandas i olika maträtter och sallader, blandas i smoothies eller enkelt mixas till mjölk eller grädde. En handfull cashewnötter håller dig nöjd länge.

Dessa råa cashewnötter kommer från Indien och behandlas enligt strikta specifikationer. Cashewnötterna väljs varsamt ut för rätt storlek varpå de noggrant skalas, tvättas och torkas vid mycket låga temperaturer för att bibehålla maximal näring och integritet.

Recept på ”Cashewkolakräm”:

• Lägg ca 3 dl Cashewnötter i blöt i minst 2 timmar.
• Häll bort vattnet. Mixa sedan med 1 dl Mullbär och 1/2 tesked vaniljpulver (äkta).
• Tillför lite vatten medans du mixar så det blir en lagom krämig konsistens.
• Du kan även tillföra 2 msk Lucuma eller Kokosolja men ej nödvändigt.

Häll upp i fina små skålar och njut med någon du håller kär. Perfekt för alla åldrar! Smakar som pecannötskolakräm.

Ett annat recept är att blanda cashew till ”grädde” med lite rent vatten i en bra blender. Underbar grädde som kan ätas till tex. jordgubbar.

Recept på cashewgrädde:

• 2 dl cashew
• 2 dl vatten
• 1/2 vaniljstång eller 1 tsk ekologisk vaniljpulver
• 1 päron, skuret i bitar
• 1 msk honung, kokosocker eller 4 dadlar – päronet sötar mycket ifall det är moget och då behövs egentligen ej mer sötning.

Mixa först cashew, späd med vatten och mixa igen. Tillsätt vanilj, päron och sötningsmedel. Smaka av ifall det behövs mer vatten eller vanilj.

Innehåll: Råa, ekologiska cashewnötter (ej rostade).

Näringsinnehåll  per 100 gram:
Kalorier 578 kcal
Fett 42,2 g
Protein 17,5 g
Kolhydrater 30,5 g
Mättade fettsyror 9,4 g
Natrium 0,014 mg

Leverantör: Alive Foods, Sverige.

Ursprungsland: Indien