Alive Foods RAW Ekologiska Kakaonibs 150 gram

Beskrivning

Råa Kakaonibs

Kakaobönor är en av de mest komplexa och näringsrika växterna som finns. De är en bra källa till antioxidanter, vitaminer, mineraler, proteiner och nyttiga fetter. Kakaobönan innhåller bland annat magnesium, kalcium, järn, fosfor, kalium, krom och B-vitaminer. Aminosyran Tryptofan finns naturligt i kakao. Tryptofan är bla. essentiellt för produktionen av Seratonin. Kakao innehåller även ämnet Fenyeltylamin (PEA) som är en kemikalie som kroppen producerar vid förälskelse; detta är troligtvis anledningen till att choklad och förälskelse ofta kopplas ihop.

Alive Foods kakaobönor är Criollo bönor av högsta kvalité som krossas för att få s.k kakaonibs. De jäses delvis för att minimera bitterheten och är proccesserade under mycket låga temperaturer för att bibehålla maximal näring. Så fort bönorna har tagits ur kakaofrukten, sköljs de i renat vatten för att sedan skalas och stötas till mindre bitar sk.”nibs”.

Användning: Ät nibsen som de är, gör egna raw food bollar, skapa raw tryfflar, strö över en fruktsallad, gör en energimix med tex. pumpakärnor, nötter, incabär och gojibär eller tillsätt i en smoothie. Går även fint att strö direkt över en sallad.

Innehåll: 100% krossade ekologiska kakaobönor av Criollo variant från Peru (Theobroma Cacao L.). Kosher, vegan och raw. Packas i samma lokal som nötter.

Näringsvärde per 100g:
Energi: 2766 kJ / 661 kcal
Fett: 56,9 g
mättat fett: 35,8 g
Kolhydrater: 23,6 g
varav socker: 0,7 g
Fiber: 44,0 g
Protein: 13,9 g
Salt: 0,012 g

Leverantör: Alive Foods, Sverige.

Ursprungsland: Peru.