En bra frukost ger en bra start på dagen. Att välja en en fräsch hälsosam raw food- frukost skapar energi, stöttar kroppen med näring och bidrar till en jämn blodsocker kurva. Den här härliga acai bowlen smakar inte bara himmelskt utan går även snabbt att tillreda.
Recept för 1 person
- 2 msk acai pulver
- 2 dl frysta eller färska svarta vinbär
- 1 stort päron
- ½ avokado
- 2 katrinplommon
- 1 tsk citronjuice
- ½ tsk vanilj
Dela päron och acai i mindre bitar. Mixa alla ingredienser i en mixer/blender till en slät kräm. Servera i en skål och toppa gärna med bipollen och svarta vinbär.
Receptet är hämtat från Karins Haglund senaste bok Karins Frukost.
Om Karin Haglund: Honärhälsocoach, kostrådgivare, personlig tränare, raw food-inspiratör och författare. Hon har en holistisk syn på hälsa och brinner för att inspirera fler människor att förbättra sin livsstil, leva ett grönare liv och ta reda på hur bra det faktiskt går att må.
Karin har skrivit böckerna Karins Gröna Värld (okt 2012), Grönsakskärlek (april 2014) Karins frukost (maj 2015) och alla går att köpa hos oss, klicka på titeln.