Här delar vi ett recept på en glutenfri mördegstårta med kokosgrädde & jordgubbar översatt från Medicalmedium.com.
Det här är en perfekt somrig tårta med härliga ingredienser som jordgubbar, rå honung och kokos. En underbar gåva på födelsedagar, som frukost på sängen, som fika eller till efterrätt!
Ingredienser
Till botten:
7 dl mandelmjöl
2,5 dl tapiokamjöl
1,2 dl osötad mandelmjölk
2 tsk bakpulver
4 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
2 msk rå honung eller lönnsirap
Till grädden:
1 burk kokosgrädde som stått i kylen över natten
2-3 msk honung
Till topping:
500g jordgubbar, skurna i halvor
Gör så här:
Botten
- Sätt ugnen på 200°C.
- Blanda mandelmjöl, tapiokamjöl och bakpulver i en skål tills helt fritt från klumpar.
- Blanda i kokosoljan massera tills det bildar jämna smulor.
- Mixa mandelmjölk, vanlij och lönnsirap eller honung i en mixer.
- Häll sedan vätskan över den smuliga degen och blanda tills du har en jämn och mjuk deg.
- Strö lite mandelmjöl på en plåt med bakplåtspapper och forma 10-15 jämnstora bollar av smeten som du sedan plattar ut till runda kakor på plåten. De skall vara ca 1 cm tjocka.
- Placera mitt i ugnen och baka i 12-15 min. tills de är vackert gyllenbruna. Ta sedan ut och låt svalna.
Grädden
- Sätt en skål i frysen i 10 min innan du börjar.
- Ta ut kokosgrädden ur kylen och gröp endast ur den tjocka grädden som ofta lägger sig på toppen (lämna kvar kokosvattnet).
- Vispa krämen i den kalla skålen i 2-3 min med en elvisp tills du får rätt konsistens.
- Tillsätt honung och vispa i ytterligare 2 min. Ställ åt sidan.
Tårtor
Du kan göra en eller två våningar. Börja med en kaka i botten och lägg på en klick av kokosgrädden. Dekorera med jordgubbar. Servera på detta vis eller bygg en våning till på samma sätt som innan. Sedan är det bara att njuta!
Vill du överraska med en ekologisk present till tårtan?
Här ger vi lite olika tips på sköna, effektiva och helt naturliga ansiktskrämer som vi vet kommer uppskattas:
För ålder 25+: BYBI C-Caf Day Facial Cream
För ålder 30+ : Evolve Daily Renew Facial Cream
För ålder 40+: i+m Naturkosmetik Demanding Skin Nourishing Cream
För ålder 50+: Suki Nourishing Day Cream
För ålder 60+: Odylique Timeless Rose Moisturiser
För de känsliga i alla åldrar: Dr Sannas multikräm
2 comments
Vilka enorma fettmassor! Ska det vara hälsosamt? Och så bakas den stackars honungen i ugnen och förstörs därmed …
Enligt Medical Medium är det mängden av (”bra” eller ”dåligt”) fett i vår kost som leder till praktiskt taget alla våra sjukdomar, eftersom den fettar ner vår lever som då inte längre orkar avskilja fettet och inte heller våra toxiner och parasiter …
Hej Maja! Tack för din kommentar!
Vi har översatt detta recept från Medical Mediums sida. Han menar nog att det här är ett bra alternativ till andra jordgubbstårtor och att den kan ätas vid speciella tillfällen. Som han själv säger: ”This is an indulgence you can feel good about having on occasion!” 😊💚