Vi önskar God Jul med dessa underbara recept!
Varukorg

Varumärken
Trustpilot

Trustpilot

Blogg/Aktuellt

Letar du efter inspiration till jul-baket, och vill samtidigt ta hand om dig och dina kära med hälsosamma och näringsrika ingredienser? Här har du tre härliga recept som garanterat blir en succé för både kroppen och smaken i jul!

Äpple & Tranbärs smulpaj


Ger ca 4 portioner. Använd gärna ekologiska ingrediener. 

Fyllning:
  • 4-5 röda äpplen
  • 1 dl torkade tranbär
  • 2 msk kokospalmsocker
  • ½ msk arrowrotpulver
  • 1 tsk kanel

Smuldeg:
  • 2 dl havregryn
  • 1,5 dl hackade pecannötter
  • 1 dl havremjöl (eller annat glutenfritt mjöl)
  • 1 skopa växtbaserat Proteinpulver Vanilj
  • 0,6 dl äkta lönnsirap
  • 3-4 msk kokosolja
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk havssalt

Gör så här:

Du behöver 4 små ungsformar i portionsstorlek, alternativt en normalstor pajform.
  1. Skala och hacka äpplen till små tärningar.
  2. Lägg äppletärningarna i en skål och rör ihop med tranbär, kokospalmsocker, arrowrot och kanel.
  3. Smörj formarna med kokosolja och fördela äppelröran i dem.
  4. Rör ihop alla ingredienser till smuldegen.
  5. Toppa varje paj med smuldeg och baka sedan på 180°C i ca 35-40 min. 
  6. Låt svalna av och servera sedan med din favorit nice-cream eller varför inte kokosyoghurt!

Krämig och julig Gurkmejalatte



Du behöver:
  • 5 dl mandel- eller havremjölk
  • 1 msk gurkmeja latte från Aromandise
  • 1 dl cashewnötter
  • 5 urkärnade dadlar

Gör så här:

  1. Blötlägg cashews och dadlar i vatten i 20-30 min. Sila sedan av. 
  2. Värm mandel- eller havremjölken till lite över önskad dricktemperatur. 
  3. Lägg alla ingredienser i en höghastighetsmixer och mixa till en krämig konsistens.
  4. Toppa om du vill med kanel och/eller ingefära efter smak

Proteinrika Hallon- & Chokladbollar


Ger ca 24 bollar

Ingredienser:
  • 5 dl valnötter
  • 1 skopa valfritt växtbaserat proteinpulver chokladsmak
  • 2 krm havssalt
  • 10 urkärnade dadlar
  • 2 dl frysta hallon
  • 2 msk smält kokosolja
  • 1 tsk vanljpulver
  • 3 msk mandel- eller havremjölk

Gör så här:
  1. Lägg valnötter, proteinpulver och havssalt i en matberedare och mixa i ca 15 sekunder.
  2. Lägg sedan i resten av ingredienserna och mixa tills du har en kladdig "deg".
  3. Rulla små bollar av degen. Rulla dem gärna i kakaopulver eller riven kokos.
  4. Förvara i kylskåp om de skall ätas närmaste veckan - eller i frysen om du vill ha dem till hands längre fram.

Vi önskar dig en god och underbar jul!
Teamet på ClearLife.se
2019-12-22 @ 01:00:00